Salchichas y queso encebollados

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de salchicha tipo coctel
  • 250 g de queso panela
  • 2 cebollas fileteadas
  • 6 chiles de árbol picados
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • aceite vegetal

Pasos:

  1. En una cacerola calienta aceite, añade cebolla y sofríela hasta que esté acitronada.
  2. Integra las salchichas y el chile de árbol, cocina a fuego medio 20 minutos o hasta que las salchichas comiencen a dorar.
  3. Incorpora el queso y el cilantro, revuelve para impregnarlos de grasa, retira del fuego y sirve.

jitomate y aguacate

y recuerden que;

yo no le doy confianza a mi nariz

en la cocina de otro chef

cada cocinero a su cocina

y dios en la de todos.

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