Ingredientes:

• 1/2 kg de salchicha tipo coctel
• 250 g de queso panela
• 2 cebollas fileteadas
• 6 chiles de árbol picados
• 1 cucharada de cilantro finamente picado
• aceite vegetal

Pasos:

1. En una cacerola calienta aceite, añade cebolla y sofríela hasta que esté acitronada.
2. Integra las salchichas y el chile de árbol, cocina a fuego medio 20 minutos o hasta que las salchichas comiencen a dorar.
3. Incorpora el queso y el cilantro, revuelve para impregnarlos de grasa, retira del fuego y sirve.

jitomate y aguacate

y recuerden que;

yo no le doy confianza a mi nariz

en la cocina de otro chef

cada cocinero a su cocina

y dios en la de todos.