POLLO EMPANIZADO CON CHICHARRON

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4 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS

1/2 T. DE CHICHARRON PRENSADO DE CERDO  NATURAL

1/2 CUDITA DE SAL DE AJO

1 CUDITA DE PIMIENTA  MOLIDA NEGRA

LA RALLADURA DE 1 LIMÓN

1 CUCHARADAS DE ACEITE

1/4 T. DE JUGO DE LIMÓN

1 TOMATE ROJO

1/4 DE CEBOLLA

1CUDITA DE ORÉGANO

200 GRMS FRIJOL COCIDO

ACEITE DE OLIVA  Y VEGETAL EL NECESARIO

M. DE H

HORNO A 350°

EN UN BOWL MEZCLA EL CHICHARRÓN , SAL DE AJO, RALLADURA DE LIMÓN,

EN LA LICUADORA  AGREGA JUGO DE LIMÓN CON EL ACEITE VEGETAL ,SAL DE AJO, PIMIENTA Y CON ESTA MEZCLA MARINA EL POLLO POR DOS HORAS.

PONLO EN UN REFRACTARIO Y CÚBRELO CON LA MEZCLA DEL CHICHARRÓN Y AL HORNO X 30 MIN

MEZCLA  EL FRIJOL CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE PICADO Y AÑADELE UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y ORÉGANO. Y LISTO

Y RECUERDA QUE ;

YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ

EN LA COCINA DE OTRO CHEF

CADA COCINERO A SU COCINA

Y DIOS EN LA DE TODOS

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