MACARRON CON TEQUILA Y CHIPOTLE

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INGREDIENTES:

200 GRM DE  MACARRÓN  LARGO

¼ DE CREMA

½ CABALLITO DE TEQUILA

CUDITA DE  CHILE  CHIPOTLE

CUDAS  DE MANTEQUILLA

CUDAS  DE  PURÉ  DE  TOMATE

CONSOME DE  POLLO

100 GRM DE QUESO SUIZO PICADO

M DE H.

COSER  LA  PASTA  CON UN  TROZO DE CEBOLLA, 1 DIENTE DE AJO Y UN CHORRITO DE ACEITE.

EN UN SARTÉN DERRETIR LA MANTEQUILLA , AÑADIR   PURE DE TOMATE Y CHIPOTLE, YA SAZONADO (5MIN) AGREGAR LA CREMA Y EL TEQUILA,  DEJAR EVAPORAR  Y SAZONAR, LA PASTA  SE SALTEA  CON CREMA  Y  QUESO  HASTA QUE SE  FUNDA.

Y RECUERDEN QUE

“YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ

EN LA COCINA DE OTRO CHEF

CADA COCINERO A SU COCINA

Y DIOS EN LA DE TODOS”

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