LASAÑA DE PESCADO

en

Italian cuisine. Meat lasagna  on the served table

400 GMS  DE LAZAÑA PRE COCIDA

3 RECETAS DE PESCADO A LA BISCAINA

1.1/2 TAZA DE LECHE

2 T. DE CREMA

250 GRMS  DE QUESO MANCHEGO RALLADO

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

M DE H

LICUA LA LECHE CON LA CREMA, SAL Y PIMIENTA  HASTA INCORPORARLA BIEN Y RESERVA.

EN UN REFRACTARIO ENGRASADO COLOCA UNA CAPA DE LAZAÑA Y ENCIMA DISTRIBUYE LA MITAD DEL PESCADO, BAÑA CON LA MEZCLA DE LECHE Y ESPOLVOREA EL QUESO

REPITE LAS CAPAS UNA VEZ MAS  Y TERMINAS CON EL QUESO

EL HORNO PRE CALENTADO A 350°  INTRODUCES EL PAYREX POR 30 MIN. O A QUE GRATINE EL QUESO Y LISTO.

Y RECUERDA QUE:

YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ

EN LA COCINA DE OTRO CHEF

CADA COCINERO A SU COCINA

Y DIOS EN LA DE TODOS.

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