ENSALADA DE CALABACITAS Y PALMITO

SANYO DIGITAL CAMERA

INGREDIENTES:

6 CALABACITAS crudas REBANADAS EN RUEDAS DELGADAS

1 LATA DE PALMITO REBANADO EN RUEDAS

1/2 TAZA DE CILANTRO PICADO

1/2 TAZA DE PEPITAS DE CALABAZA (PUEDEN SE SEMILLAS DE GIRASOL)

1 AGUACATE (MADURO PERO FIRME) EN CUADROS

1  A 1 1/2 TAZAS DE ADEREZO  DIOSA VERDE O TIPO RANCH SUAVE O UNA        MEZCLA DE ESTOS

 ( YO USE LA DIOSA VERDE CLEMENTE JAQUES QUE ENCONTRE EN HEB)

  • LECHUGA ROMANA

1 LECHUGA ITALIANA

QUESO PANELA DEL DURITO O SUISO TIPO CHEN EN CUADRITOS

MODO DE PREPARAR:

MEZCLAR LA CALABACITA CON EL CILANTRO

 AGREGAR, CON CUIDADO EL PALMITO, ENVOLVIENDOLO. EL QUESO EN CUBITOS

AL FINAL EL AGUACATE, PARA QUE NO SE DESBARATE.

LAS PEPITAS AGREGARLAS YA PARA SERVIRSE PARA QUE NO SE REBLANDEZCAN. Y EL ADERESO PONGANLO A UN  LADO PARA QUE NO SE  REMOJE LA ENSALADA

 

Y RECUERDEN QUE

 

“YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ

EN LA COCINA DE OTRO CHEF

CADA COCINERO A SU COCINA

Y DIOS EN LA DE TODOS”.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *