CHILES RELLENOS DE CAMARÓN Y CANGREJO ADEREZADOS EN MANGO

con-mariscos

2 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACION 20 MIN

INGREDIENTES:

2 TAZAS DE CAMARON PACOTILLA LIMPIO Y CORTADO EN TROCITOS

1 TAZA DE SURIME DE CANGREJO

JUGO DE LIMON AL GUSTO

SAL  Y PIMIENTA AL GUSTO

½ T. DE CEBOLLA MORADA PICADA FINO

¼ TAZA DE CILANTRO FINAMENTE PICADO

1 ½ TAZA DE MANGO MANILA EN CUBITOS

1/ ½ TAZAS DE PULPA DE  MANGO DE MANILA

2 CHILES CHILACAS  ASADOS , SIN P9IEL NI SEMILLAS

MODO DE PREPARAR:

EN UN RECIPIENTE GRANDE INCORPORAR EL CAMARÓN CON EL SURIMI Y SAZONAR CON EL JUGO DE LIMÓN , SAL Y PIMIENTA AGREGAR LA CEBOLLA EL CILANTRO, Y EL MANGO. A PARTE LICUAR LA PULPA DEL MANGO E INCORPORAR A LA PREPARACIÓN ANTERIOR . RELLENAR LOS CHILES CON ESTA MEZCLA Y SERVIR. SE PUEDE GUARDAR EN EL REFRIGERADOR LA PREPARACIÓN DE MANGO  POR UNOS MINUTOS PARA QUE RESULTE UN PLATILLO FRESCO Y PICANTE.

Y RECUERDEN QUE

“YO NO LE DOY CONFIANZA A MI NARIZ

EN LA COCINA DE OTRO CHEF

CADA COCINERO A SU COCINA

Y DIOS EN LA DE TODOS”

Plural: 2 Comentarios Añadir valoración

  1. Dulce Maria Zaldivar dice:

    Me gusto la receta

    1. Rosy Cabrera dice:

      Dulce Maria mil gracias por tus comentarios, cuando los hagas tomale fotos y me la envias

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