CAMARONES CON MANGO EN HOJAS DE ENDIVIA

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1 KILO  DE CAMARONES PELADOS , DESVENADOS Y PICADOS

2 CUDAS  DE CILANTRO  PICADITO

1     TAZA  DE MANGO PICADO

2     CUDAS  DE ACEITE  DE OLIVO

1     CUDA  DE  JUGO  DE LIMA

2     CUDAS  DE  GINGER FRESCO

¼ CUDITA SAL KOSHER  ,1/8 CUDITA   PIMIENTA  NEGRA.

24    HOJAS DE ENDIVIAS COMO 3 CABEZAS

M.    DE  H.

EN UN BOWL CONVINA  , CAMARONES, MANGO ,CILANTRO,ACEITE DE OLIVA JUGO DE LIMA, GINGER ¼ CUDITA  DE  SAL

1/8 CUDITA  DE PIMIENTA

SER  REVUELVE  Y SE PONE  LA MEZCLA EN LAS HOJAS DE ENDIVIA

 

Y RECUERDA QUE 

YO NO LE DOY  CONFIANZA A MI NARIZ

EN LA COCINA DE OTRO CHEF

CADA COCINERO A SU COCINA

Y DIOS EN LA DE TODOS 

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