BUÑUELOS ESTIRADOS

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1 Kilo de harina

125 Gramos de manteca

1 Cuda  de azúcar

Canela al gusto

½ cudita de sal

Tequesquite

½ piloncillo

Aceite al gusto

 

M.de H

Un poco de Tequesquite se hierve en 1 taza de agua con ½ piloncillo, con esto se amasa la harina

Luego se extienden y se ponen sobre un secador húmedo, y se dejan orear  un rato,

En un sartén  pones bastante aceite t se fríen  y se les pone  el azúcar con canela.
Si no encuentran el Tequesquite  se le puede sustituir los forros de los tomates de fresadilla que se hierven y se utiliza esa agua

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