ARROZ FRITO CON CAMARÓN

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1 ½ TAZA DE ARROZ

2 CUDAS DE SALSA DE SOYA

2 ZANAHOHRIAS PICADAS FINAMENTE

1 CALABACITA  VERDE PICADA  FINAMENTE

1 DIENTE DE AJO  PICADO

½ CEBOLLA PICADA

1 CUDITA DE JENGIBRE PICADO

4 CUDITAS DE CEBOLLIN PICADO

250 GRMS DE CAMARON PEQUEÑO PELADO

2 CUDAS DE ACEITE

2 TAZAS DE AGUA

 

M.D.H

 

SE ENJUAGA EL ARROZ EN AGUA HASTA QUE SALGA TRANSPARENTE , EN UNA OLLA  CON LAS DOS TAZAS DE AGUA  COLOCALO AL FUEGO ALTO CON TAPA, Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR , BAJAS LA FLAMA AL MINIMO Y CUEZE POR 13 MIN SIN DESTAPAR Y DEJA ENFRIAR.

SOFRIE LAS VERDURAS Y EL CAMARON CON EL  ACEITE  AGREGA EL ARROZ, MEZCLA  Y AÑADE LA SOYA, SALPIMIENTE  UN POCO Y SIRVE.

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