ARROZ ARABE

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Ingredientes:

  • 1 TAZA DE ARROZ   (YO USO  SOBERANO)
  • ¼ A ½ TAZA DE JAMÓN EN REBANADA GRUESA Y DE TOCINO IGUAL
  • ½ KILO DE  CARNE MOLIDA  DE RES  YO USO AGUAYÓN
  • PIÑÓN, ALMENDRA NUEZ AL GUSTO PICADAS  O SIN  PICAR..Y DORADAS EN MANTEQUILLA
  • CEBOLLITA DE CAMBRAY  PEREJIL AL GUSTO  PICADO  Y  2 CLAVOS.

M.DE H

EN UN SARTÉN SE DORA EL TOCINO  SE AGREGA EL JAMÓN, Y LA CARNE..  PRIMERO UNA COSA  SACAS Y LUEGO LA OTRA  DESPUÉS DE LA CARNE AGREGAS LA CEBOLLA  Y EL PEREJIL PICADO Y EL CLAVO  A QUE SE  COSA  Y  SE SALPIMIENTA  Y  RETIRAS ESTO DEL SARTÉN Y  EN ESE MISMO FRIES EL ARROZ YA QUE DORO LE AGREGAS AGUA  NECESARIA  (2 TAZAS) SIN CONSOMÉ, Y SE PONE A COCER  YA  LISTO  INMEDIATAMENTE SE LE AGREGA  EL TOCINO, JAMÓN , CARNE Y SE  REVUELVE MUY BIEN Y AL ULTIMO EL PIÑÓN, ALMENDRA Y LA NUEZ

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