TORTITAS DE HUAZONTLES

1.1/2 KILO DE RAMAS DE HUAUZONTLE.. (LIMPIO RINDE COMO MEDIO KILO) 250 GRMS DE QUESO FRESCO 1/2 LITRO DE ACEITE }4 HUEVOS 100 GRMS  DE HARINA 100 GRMS DE CEBOLLA PICADA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO M.DE.H LAS RAMAS DE HUAZONTLES SE PONEN A COCER CON SUFICIENTE AGUA CON SAL. YA COCIDAS SE LIMPIAN QUITANDO …

huevos a la cazuela con nopales

8 nopales cortados en tiras delgadas 1 limón 4 tomates huajes 1 chile serrano 1  cebolla 2 dientes de ajo 4 cudas de aceite 4 huevos 4 cudas de cebolla picada para adorno sal y  pimienta m. d. h Pon a hervir los nopales en agua con sal y un poco de limones hasta que…

PLÁTANOS CON CREMA DE AVELLANA

6 plátanos pelados 1 frasco de crema de avellanas 1/2 t. de chocolate obscuro brochetas adornarlos con lo que gusten m. d h. Cortas los plátanos en 4 rebanadas eliminando las puntas.  colocas verticalmente en una bandeja  para hornear  forrada  de papel aluminio e insertar una brocheta en cada uno.  Congelar los plátanos  al menos …