Enfrijoladas de Pollo

 INGREDIENTES: · 6 tortillas de maíz · 1 taza de frijoles (negros o bayos) cocidos · ½ taza de leche evaporada · 1 chile color · 1 cucharada de cebolla picada · 1 diente de ajo · 1 cucharadita de concentrado de pollo · 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas PARA ACOMPAÑAR -150 gramos…

ARROZ ARABE

Ingredientes: 1 TAZA DE ARROZ   (YO USO  SOBERANO) ¼ A ½ TAZA DE JAMÓN EN REBANADA GRUESA Y DE TOCINO IGUAL ½ KILO DE  CARNE MOLIDA  DE RES  YO USO AGUAYÓN PIÑÓN, ALMENDRA NUEZ AL GUSTO PICADAS  O SIN  PICAR..Y DORADAS EN MANTEQUILLA CEBOLLITA DE CAMBRAY  PEREJIL AL GUSTO  PICADO  Y  2 CLAVOS. M.DE H…