POLLO EMPANIZADO CON CHICHARRON

4 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS 1/2 T. DE CHICHARRON PRENSADO DE CERDO  NATURAL 1/2 CUDITA DE SAL DE AJO 1 CUDITA DE PIMIENTA  MOLIDA NEGRA LA RALLADURA DE 1 LIMÓN 1 CUCHARADAS DE ACEITE 1/4 T. DE JUGO DE LIMÓN 1 TOMATE ROJO 1/4 DE CEBOLLA 1CUDITA DE ORÉGANO 200 GRMS FRIJOL COCIDO ACEITE DE…

Hot Dog con Pico de Gallo

1 litro de agua 1 paquete de 8 salchichas jumbo 8 panes medianoche 2 tomates picados 1/2 cebolla  picada  finamente 1 lata pequeña de granos de elote 4 ramas de cilantro picadas finamente el jugo de 1 limón  verde 4 cudas de mayonesa sal y pimienta m.de h En una  olla pon a hervir el…

CAMARONES CON MANGO EN HOJAS DE ENDIVIA

  1 KILO  DE CAMARONES PELADOS , DESVENADOS Y PICADOS 2 CUDAS  DE CILANTRO  PICADITO 1     TAZA  DE MANGO PICADO 2     CUDAS  DE ACEITE  DE OLIVO 1     CUDA  DE  JUGO  DE LIMA 2     CUDAS  DE  GINGER FRESCO ¼ CUDITA SAL KOSHER  ,1/8 CUDITA   PIMIENTA  NEGRA. 24    HOJAS DE ENDIVIAS COMO 3 CABEZAS M.    DE  H. EN UN BOWL CONVINA  , CAMARONES,…

CEVICHE DE CHAMPIÑONES

2 CAJIJTAS DE CHAMPIÑONES 2 LIMONES ¼ TAZA DE CHAMPIÑONES REBANADOS  O CORTADOS EN CUADRITOS SAL Y PIMIENTA NEGRA AL GUSTO ¼  DE MANOJO DE CILANTRO PICADO 1 O  2 CHILES  SERRANOS  PICADOS  CON O SIN SEMILLA 2 TOMATES GUAJES  SIN SEMILLA ½ CEBOLLA  MORADA  O BLANCA AGUACATE  AL GUSTO EN TROZITOS M. DE H…

SALPICON DE RES

HAN PENSADO HACER  UN DELICIOSO TURISMO GOURMET? PUES CUANDO SE PLANEA UN VIAJE A PARTE DE VISITAR MUSEOS, IGLESIAS, PARQUES, PORQUE NO DARNOS LA OPORTUNIDAD EN CADA CIUDAD DE TOMAR UNAS CLASES DE COCINA , DE APRENDER LAS COSTUMBRES Y SABORES INIMAGINABLES.   YA DE HABER DICIDIDO LOS PAISES A VISITAR , BUSCA  LAS INFORMACIONES GASTRONÓMICAS QUE…